Pour TF001 Cha Ka :

Chaud: En gaiwan – zong; 3 grammes en sachet; 90°C-95°C; 3min ou 4min corsé; à tester avec et sans sucre

Glacé: 120 grammes de thé; 5 litres d'eau; 100°C; infusion de 12min à 15min; après infusion sortir le thé et ajouter du sucre; laisser refroidir; servir glacé

Pour une préparation plus rapide, infuser 110gr à 130gr dans 3L d'eau à 100°C; infusion de 12min à 15min; après infusion sortir le thé et ajouter du sucre; ajouter 2L de glaçons; servir glacé.